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大根の皮でキンピラ
ジャムを作った楽しさの余韻で、久しぶりに料理の意欲が湧きました。
先日料理欲が湧いて買ったもやし、エノキダケ、はんぺんは・・・
買ったそのあとに、食欲なかったり時間がなかったり面倒くさかったりで、一週間過ぎてしまいました。
もやし、エノキダケはもうだめ。
はんぺんの消費期限は23日。二日過ぎてますが、煮物に入れちゃいました。
煮物、て大根(先日使った残りの1/2本)と鶏肉とねぎだけ。それに放り込みました。

大根の皮は千切りにしてキンピラにしました。
前にテレビで芸能人が作っているのを見たので。
う~ん、やっぱり、自分で作った料理はおいしいよん。
ビールが進んじゃいます。
ビールはおなかが膨れるので350ml1本だけ。
スパークリングワインでも合います。
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