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野菜がいっぱい
今の職場の社長が家庭菜園をしていて、毎週のようにたくさん野菜をいただきます。
玉ねぎ、ジャガイモ、サニーレタス、大根、長ネギ。
大変嬉しいのですが、量が多すぎます。
一人暮らしの私は食べ切れません。
実家に行くのは月に一度。持っていけるものは持って行きました。
何度か、お隣りさんに手伝ってくださいと言ってお分けしました。

今日は、いっぱい作り置きをしました。
①玉ねぎと大根と豚肉と冷凍ベジタブルを加えた煮物。
②玉ねぎとピーマンと豚肉の炒め物。
③ポテトサラダ

数日分だけタッパウエアに入れて冷蔵庫に。
あとはビニール袋に小分け、サランラップに小分けして包み冷凍庫へ。

疲れた。
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